(有)日本の稲作を守る会、かみのかわ有機農業推進協議会主催の味噌作り会のご案内です。
日時 | 2019年1月12(土) 13日(日) 2日とも9:00~16:00(晴雨にかかわらず開催) |
場所 | 栃木県上三川町下神主 民間稲作研究所附属有機農業技術支援センター (最寄り駅 JR東北線石橋駅) |
費用 | 参加費 1人 1000 円(小学生以上300円)+ 味噌のキロ数 × 850円 味噌のキロ数は、5キロから承ります。 5キロより少ないと発酵できない可能性があります。 |
用意するもの | レジャーシート・(いす)・タオル・はし・おわん 味噌を入れるタッパー(縦長のものがよい)または 味噌がめ |
申込み方法 | 申込書に必要事項を記入し、郵送かFAXでお送り下さい。 |
申込先 | 〒329-0526 栃木県河内郡上三川町鞘堂72-5 (有)日本の稲作を守る会 Tel/Fax 0285-53-7093 |
〆切り | 2018年12月20日(木)必着 |
定員 | 各回とも30家族(定員になり次第締め切らせていただきます。) |
一皿料理(中身自由)をお持ちくださるとありがたいです。 (強制ではありません。お土産を用意いたします。準備の都合先にお知らせください。) |
味噌作り当日の流れ
9:00~ | 受付 |
10:00~ | みそつくり説明 |
10:30~ | みそつくり |
12:00~ | 餅つき・昼食 (有機米のごはん・豚汁・甘酒。ピザなどをご用意する予定です) (参加者の皆さんの一皿料理も) ピザ釜がありますのでお手すきの方はピザも焼けます。生地はつくります。トッピングはお好みのものをおもちください。 |
13:30~ | 有機食品販売・搾油所見学 |
味噌の材料
青大豆(有機栽培) 有機米の麹 海の精(塩)
(放射能検査済 これだけでつくります。(身元確かな原材料のみ)